Pain de semoule
Voici un pain a la semoule très bon que l'on peut considérer comme rassasiant
- 500 g de semoule fine
- 180 ml d'eau tiède
- 1pot de fromage blanc 0%
- 6cc d'huile
- 2 cc de sel fin
- 1 oeuf
- 100 g de levain ou 21g de levure de boulanger
Dans un batteur ou dans un saladier mélanger la semoule avec l'eau,puis le levain, le fromage blanc, la levure chimique; l'huiles et l'oeuf .
Laisser montez pendant 1h sous un torchon humide,dégazez et laisser reposer encore 1h puis enfournez au four pendant 20min à 180°.
PS:Vous pouvez rajouter un peu de semoule cru sur le pain avant de le faire cuire