750 grammes
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Filet mignon aux marrons et butternet

Filet mignon aux marrons et butternet

Pour 4 personnes recette rassasiante 1 filet mignon 1 bocal de marrons 200 ml de lait 1 butternut de 1kg 2cc de cannelle 1cc d'huile sel/poivre Dans une cocotte en fonte mettre 1cc d'huile ,y faire revenir le filet mignon a feu vif en le laissant accrocher...

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Bavarois de tomate

Bavarois de tomate

petite entrée de pâques très rafraîchissante et surtout rassasiante pour 4 personnes: 400g de tomates 25g d'échalotes 10g d'ail 1cc de fond de volaille 1CS de vinaigre balsamique 5feuilles de gélatines basilic 2CS crème fraiche 12% sel/poivre Couper les...

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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

pour 4 personnes 7 ppts: 1kg de patate 500mL de lait 30g de gruyère ail Préchauffer le four à 180. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches de 2 mm d'épaisseur. Les mettre dans un saladier d'eau froide pendant 5min,egoutter. Frotter le plat...

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Sucette de chocolat

Sucette de chocolat

Petit plaisir de pâques.1 sucettes=1ppts Chocolat noir de couverture vermicelles de chocolat pralins Faites fondre le chocolat de couverture au bain marie en faisant attention qu'il n'entre pas en contact avec de l'eau,une fois fondu y ajouter le pralins...

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Lasagne ricotta épinard

Lasagne ricotta épinard

Petite recette encore a base de pâtes et cette fois ci en lasagne Pour 4 personnes 11ppts: 800g d'épinard frais 1 pot de ricotta(250g je crois) 200 g de bacon 10 Plaque a lasagne sel poivre Sauce tomate Laver les feuilles d'épinard et les faire cuire...

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Curry de dinde aux carottes

Curry de dinde aux carottes

Pour 4 personnes recette rassasiante 600g escalope de dinde 500 g de carottes le jus d'une orange Sel poivre coriandre fraîche ail curry 1cc d'huile d'olive Émincer les escalopes de dinde en lamelles , peler et rincer les carottes les couper en fine julienne,...

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Porc sauce hoisin

Porc sauce hoisin

Voila un plat avec des connotations asiatiques comme j'aime Pour 4 personnes recette rassasiante 700g de rôti de porc dans le filet 2 poivrons 2 oignons 1CS d'huile de sésame Pour la marinade: 5CS de sauce Hoisin 2CS de jus de citron 5CS de sauce Soja...

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Riz cantonnais

Riz cantonnais

Voila un accompagnement dont je raffole la cuisine chinoise et japonaise j'adore Pour 4 personne rassasiant 200 g de riz 6oeufs 4 tranche de jambon 4CS de sauce soja 250 g de petit pois Persil Cuire le riz à la créole ensuite le mettre dans un saladier...

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Gateau au miel et vanille

Gateau au miel et vanille

Alors voici un gâteau au miel avec un glaçage au chocolat très bon avec un thé ou un café,J'ai réalisé mon gâteau dans un moule flexipan pour éviter de beurré les contours .Ces moules en silicones sont vraiment parfait pour la pâtisserie. Le gâteau fait...

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